[Maledetta Grappa] (Strofa 1) Una sera, a Palermo o nei dintorni, ne bevvi un bicchierino color ambra, profumo di vinaccia, sole e terra sassosa, mi disse: "Amica mia, non ti lascerò mai più". Aveva il sapore di un delicato fuoco d'Italia, di fichi secchi, di mandorla finissima, scivo lentamente in gola e accarezzavo i miei sensi, da quel momento in poi, non ero più me stesso. (Ritornello) Maledetta Grappa, dove ti nascondi? Ti ho cercata in tutta l'isola, e non rispondi, maledetta Grappa, Grappa di Sicilia, il tuo sapore è uno spirito che mi avvolge. Maledetta Grappa, chi ti ha distillata? Da quella notte, il mondo è cambiato, maledetta Grappa, dove sei andata? Riempi il mio bicchiere fino all'orlo, ridammi l'infinito. (Strofa 2) Tornai per le strade del mercato di Siracusa, e chiesi a tutti: "Dov'è la bottiglia?" Una vecchia signora mi guardò ridendo, e gridò: "Figlio mio, sei solo ubriaco di grappa!" Assaggiai grappe del nord, del Veneto, ma nessuna di esse profumava di quel misterioso sole. Girai per enoteche, per bar di periferia, ma non c'era, era solo un ricordo. (Coro) Maledetta grappa, dove ti nascondi? Ti ho cercata in tutta l'isola, e non rispondi, maledetta grappa, grappa siciliana, il tuo sapore è uno spirito che mi avvolge. Maledetta grappa, chi ti ha distillata? Da quella notte, il mondo è cambiato, maledetta grappa, dove sei andata? Riempi il mio bicchiere fino all'orlo, ridammi l'infinito. (Bridge – parlato, quasi disperatamente) Ricordo la bottiglia… non aveva etichetta, lui la prese da sotto il bancone con un movimento perfetto, disse: "Questa non è in vendita, è nostra", e io bevvi il paradiso. Dove sei ora? Dove sei? (Coro – voce più potente e piena) Maledetta grappa, dove ti nascondi? Ti ho cercata per tutta l'isola e non rispondi, maledetta grappa, grappa siciliana, il tuo sapore è uno spirito che mi avvolge. Maledetta grappa, chi ti ha distillata? Da quella notte, il mondo è cambiato, maledetta grappa, dove sei andata? Riempi il mio bicchiere fino all'orlo, ridammi l'infinito. (Outro – sussurrato, in dissolvenza) Sono tornato in Sicilia, ho vagato per ogni strada, ogni vicolo, su ogni sentiero d'asino Ho trovato le cantine più nascoste e ho assaggiato ogni acqua limpida… Maledizione, Grappa, ti troverò, ti troverò… Maledizione, maledizione, Grappa… Ci rivedremo presto, io e te, ambra e fuoco…
