[Intro] 鶏むね肉を準備しろ 今夜も始まる COOKING METAL！ [Verse 1] 鍋にたっぷり湯を沸かし 長ねぎ 生姜を加えてゆけ 鶏肉をそっと沈めたら 火を弱めて静かに茹でろ 火を止めた後も 蓋をして待つ 余熱でしっとり 旨味を閉じ込めろ [Pre-Chorus] 熱が通ったその時に 氷水で冷やしすぎるな 粗熱が取れたら 食べやすく切り分けろ [Chorus] 四川風よだれ鶏！ 赤きラー油を解き放て 醤油と酢を混ぜ合わせ 旨味の扉を開け！ 四川風よだれ鶏！ 花椒の痺れを加えろ 辛さと香りが絡み合う 最高の一皿へ！ [Verse 2] にんにく刻み 生姜をすりおろし 砂糖を少し加えてゆけ 醤油 黒酢 香り立つごま油 ラー油を回しかけろ 花椒を加え 白ごま混ぜて 刻んだねぎを たっぷり乗せろ [Pre-Chorus] 皿に並べた鶏肉へ 赤きタレをかけてゆけ 最後の仕上げだ 香りを解き放て！ [Chorus] 四川風よだれ鶏！ 赤きラー油を解き放て 醤油と酢を混ぜ合わせ 旨味の扉を開け！ 四川風よだれ鶏！ 花椒の痺れを加えろ 辛さと香りが絡み合う 最高の一皿へ！ [Bridge] 辛さだけじゃない 酸味！ 旨味！ 痺れ！ すべての味を 一つに重ねろ The secret is... Balance of flavor! [Guitar Solo] [Final Chorus] 四川風よだれ鶏！ しっとり鶏肉切り分けろ 赤きタレを絡ませて 香り高く仕上げろ！ 四川風よだれ鶏！ 花椒の香りを響かせろ 辛く！痺れて！旨い！ 最高の一皿！ [Outro] 皿に盛り付けろ 完成！ 四川風よだれ鶏！
