今日の夕食は、特別な一日のように賑やかでした。母は朝のbreakfastの時間から台所で忙しく動いていて、家の中には、いろいろな料理の香りが漂っていました。 食卓には、つやつやと光るriceが大きな器に盛られていて、その隣には、beefを甘辛く煮た、家族の大好きな一品が並んでいました。兄はとても嬉しそうで、さっそく箸を伸ばします。 別の皿には、火を通したばかりのchickenも乗っていました。軽くsaltを振ってあって、とても良い香りがします。 『今朝、庭から一つ一つ摘んできたのよ』と母が笑って教えてくれた、色とりどりのvegetableも、皿の上でつやめいています。meatもvegetableも、今日はどちらも特別なご馳走です。 デザートには、赤くて甘いgrapeと、ひとくちサイズに切ったappleが並んでいました。冷たいteaと一緒に、家族みんなでゆっくりと味わいました。 食卓を囲むこの時間は、毎日の中でいちばん幸せな瞬間なのかもしれません。eggの入った母の特製スープも、今夜は最後の一滴まで美味しくいただきました。
