[Intro] [Verse 1] Ich knie vor dem Schrank Flasche für Flasche nehm ich in die Hand Die hier nicht, Die schon gehabt, die auch Den Doppio Passo - genau den brauch ich jetzt. [Instrumental] [Interlude] Erst die Kapsel schneiden - scharf am Glas Das dünne Blech fällt klirrend ab Scharfe Spirale sucht den Weg Dringt ein, quietscht, Widerstand, zäh [Build-up] Versinkt dann - Blockade bricht nach oben ziehen - kontrollierte Kraft Dann - [Silence] Blob! [Drop] Korken gibt auf Luft strömt ein - und der Wein atmet jetzt auch. [Instrumental break] [Bridge] Flasche steht - soll weiter atmen Kanten brechen, Wein wird weich, wird zahm Ein Streichholz - weder kalt noch warm, Reiß es an --- tzssssss --- das Zischen scharf Zündkopf blitzt auf - schneidend blau Flamme gebor'n, jetzt gelb und rau Vom Holz zum Docht, geb's Feuer hin Der Docht schon oft das Feuer fing. [Instrumental] Hauch löscht das Holz - Rauchfaden steigt das Licht, der Rauch ins Nichts entweicht Es wogt der Zwilling sanft am Wachs so warm das Licht - Beginn des Akt's. [Instrumental] [Verse 2] das Wachs es schmilzt und nährt die Flamme die Flasche liegt in meiner Hand Papier warm, Glas kalt auf meiner Haut Öffnung am Glas - der Wein bricht aus. [Pouring sequence] fließt raus Luft rein Wein raus Luft rein Wein raus wilde Vermählung Spür den Puls von Luft und Wein [Instrumental] [Building slowly] Wein eng sich in die Rundung schmiegt Bordeaux der Strahl sich an der Glaswand biegt Bekommt Masse - Rot wird dicht am Grund Rand klar wie Wasser, Wein noch jung Kein Alters-Braun, nur Jugend spricht Und doch der Duft - hat schon Gewicht [Instrumental] [Verse 3] Ich seh das Glas in meiner Hand und wieg' es konzentriert und lang es kreist der Wein auf Wirbelbahn die Farbe voll, tiefroter Charme Kerzenlicht bricht sich im Rot Reflexe tanzen, die Farbe loht der Wein geizt nicht mit seinem Duft steigt auf und schwängert heiß die Luft Und wie das Auge sieht die Farbe so trifft Aroma meine Nase [Instrumental] [Spoken] die ersten Noten wie Parfum, Brombeere - dunkel, süß dann kantig jung die Sauerkirsche und Waldbeeren, reife Erdbeere, kaum wahrnehmbarer Hauch --- von Rauch [Build] tiefer jetzt - Herznote steigt Pflaume, schwer und reif dann Früchte - eingekocht und Dörr-Obst - Konzentrierte Sonne unterstreichend ganz am Grund Holz und Röstung machens rund Vanille-Schatten, Hauch Tabak und feine Süße - verborgen, zart [Instrumental break] [Verse 4 - Climax section] Ich führe sanft das Glas zum Mund die Lippen spür'n das kalte Rund Ich zieh den Duft bis in die Lunge dann netzt der Wein erst Lippen, Zunge [building intensity] Der erste Schluck mit Luft von unten, hinten steigt der Duft durch Mund - dann Nase schon Retronasale Geruchsexplosion [Sudden drop] da kratzt und beißt nichts warmer Samt doppio passo Die Doppelgärung macht ihn sanft auch jetzt im Mund Steinobst und Beeren nacheinander Brombeere, Pflaume, Kirschen [Building to climax] Schicht um Schicht kann sich entfalten das Karamell von Marmelade und in der Tiefe süßer Stolz Röstaromen, warmes Holz [Climax] Wie ein Kuss - je länger, tiefer desto mehr und intensiver Liegt auf dem Gaumen weich wie Samt Zungenspiel. Wein gibt alles, ganz [Long instrumental outro begins] [Outro] Die Stille zwischen Zügen Zunge, Gaumen - spüren, wiegen Kein Rausch, nur Präsenz Diese eine Flasche - Reverenz [Fade out]
