[1. Strophe] O Labskaus, du nordisches Mahl, geboren aus Stürmen, aus Wind und aus Strahl. Dein Duft trägt die Sehnsucht von fernher zu mir, ein Anker, ein Hafen – ich bleibe bei dir. [Refrain] Labskaus, Labskaus, Krone der See, Herz aller Seefahrer, kräftig und jäh. Ein Löffel von dir, und die Welt wird weit, Labskaus, du bist Ewigkeit. [2. Strophe] Mit Rüben, mit Hering, mit Liebe gemacht, in dir steckt die Kraft, die die Wellen entfacht. Du stillst uns den Hunger, du heilst unser Leid, du bist unser Leuchtturm in dunkler Zeit. [Refrain] Labskaus, Labskaus, Krone der See, Herz aller Seefahrer, kräftig und jäh. Ein Löffel von dir, und die Welt wird weit, Labskaus, du bist Ewigkeit. [Bridge] Kein König, kein Kaiser, kein Schatz aus Gold, ist wertvoller, Labskaus, als das, was du hold. Ein Mahl voller Wärme, voll Stärke und Glanz, du bist unser Lied, unser Lebens-Tanz. [Finaler Refrain (feierlich)] Labskaus, Labskaus, Krone der See, Herz aller Seefahrer, kräftig und jäh. Ein Löffel von dir, und die Welt wird weit, Labskaus, du bist Ewigkeit. [Outro] Und so erhebt sich die Stimme im Chor: Labskaus, wir preisen dich ewig empor.
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