夕暮れの浅草 赤暖簾くぐれば 油煙の向こうで 鉄鍋が吠える コンロの業火に 割り落とす卵 ジュワリと音立て 膨らむ絨毯 長ネギとカニカマ 焦がし油の匂いが 空っぽの胃袋を 容赦なく揺さぶる 白飯の山頂へ ふわりと着地 待ち構えるレンゲ ゴクリと鳴る喉 さあ 熱気をぶち込め！ 紅いキレ味！ 甘酢の醤油！ 東の街角 天津丼が踊る！ 酸味と油が 唾を弾けさせ レンゲのダイブで 掻き込むカタルシス！ 海を渡った 本国にゃねえ！ 日本が生んだ 黄金のワンボウル！ ところ変わって 道頓堀の路地 黒光りする鍋 昆布と鶏ガラ 澄んだ清湯 塩ダレの雫 葛粉を溶かして 琥珀のとろみへ！ 酸っぱくねえのが 俺たちの誇り 素材の旨味を 包み込むベール 滑らかな半熟 艶めくグラデーション 冷めない餡が 湯気を巻き上げる さあ 出汁を呑み干せ！ 深いコクの波！ 塩出汁の餡！ 西のソウルフード 天津飯が唸る！ 黄金のゲルが 喉を滑り落ち 噛まずに消えゆく 究極の口どけ！ ナルトもグリンピースも 抱きしめて 舌先をとろかす 街中華の至宝！ 誰かが腹を 空かせたあの日 手早く旨いもんを 食わせたいと 親父が編み出した ガラパゴスの知恵 東も西も 名前が違えど 米を愛する 魂は同じだ！ 甘酢も出汁も ぜんぶ呑み込め！ 百年磨いた 赤カウンターの熱気！ 鉄鍋の業火が 産み落とした 俺たちの誇り 無敵の天津飯！ ヘイ！ ガツガツ食らえ！
