1 taza de perejil fresco finamente picado 4 dientes de ajo picados 1/2 taza de hojas de orégano finamente picadas 1 cucharada de copos de pimiento rojo Pimienta negra recién molida 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra 1/4 de taza de vinagre tinto [Instrumental] En un bol grande, mezcla el ajo, las escamas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra Vierte lentamente el aceite de oliva en el bol mientras bates Vierte despacio el vinagre de vino tinto en el bol mientras bates Remueve las hierbas frescas Tapa y deja reposar en la nevera al menos dos horas (Lo mejor es pasar la noche)
