ZUNG ZUNG NOODLES

Noodles (1 serving) — Zung Zung Garlic minced (1 clove) Green onion (적당량) — Zung Zung Chili oil 1–2 tbsp Soy sauce 2 tsp Vinegar 1 tsp Sugar 1/2 tsp Sesame oil 1 tsp — Zung Zung Boil noodles (slightly firm) Add sauce + garlic to bowl Hot noodles in 바로 넣어 — Zung Zung Mix fast 한 번에 Top with green onion Keep noodles hot (향 올라와) — Zung Zung Start light on chili oil Raw garlic OK (펀치감) Egg yolk on top — Zung Zung Minced meat or chicken Add 산초 (numbing) Peanuts or cashews — Zung Zung More vinegar (상큼) More soy sauce (진하게) — Zung Zung More chili oil (강하게) — Zung Zung Zung Zung Zung Zung Zung Zung Zung Zung ✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎ ■ チリオイルヌードル（1人分） 中華麺 or そうめん：1人分 にんにく（みじん切り）：1片 小ねぎ：適量 チリオイル：大さじ1〜2 醤油：小さじ2 酢：小さじ1 砂糖：小さじ1/2 ごま油：小さじ1 麺を茹でる（少し固め） 器にタレ＋にんにくを入れる 茹でた麺を熱々のまま投入 一気に混ぜる ねぎをのせる 麺は熱々のまま入れる チリオイルは最初少なめ にんにくは生でOK 卵黄のせ ひき肉 or サラダチキン 花椒追加 ピーナッツ or カシューナッツ 酢多め（さっぱり） 醤油多め（濃いめ） チリオイル多め（ガツン）