Denso, senza panna, un profumo inebriante, nella tazzina stretta risiede la sua potenza. Un solo sorso, potente e sincero, è l'espresso, il doppio, il mio oro nero. Non richiede compagnia, né conforto, sta lì da solo, fiero, immortale. La macchina canta, il vapore fischia, e la mia anima respira solo il più raffinato espresso. [Ritornello] Oro nero, puro e perfetto, senza latte, senza imperfezioni. Chi cerca cappuccino, macchiato, espedienti, è un teppista, un ignorante, senza onore. Maiale, ignorante, e anche un rabiato! L'espresso è sacro, non va annacquato, e l'Americano, sì, lo dico senza timore, non raggiungerà mai il vero mito. Oro nero, solo nero, nero! [Strofa 2] Lo prendi in piedi al bancone, velocemente e con sicurezza, che sia dolce o amaro, il rituale rimane lo stesso. La tazza è calda, le tue dita lo sanno all'istante, solo tre sorsi e via, nella giornata. Ma chi lo annacqua con il latte, chi aggiunge la schiuma, non comprende il potere che si cela nell'oscurità più profonda. Cappuccino alle undici? Nessun piacere, Latte Macchiato un errore fatale. [Ritornello] Oro nero, puro e perfetto, senza latte, senza imperfezioni. Chi cerca un cappuccino, un macchiato o un caffè bianco, è un teppista, un ignorante, senza onore. Maiale, ignorante e anche un rabiato! L'espresso è sacro, non deve essere annacquato, e l'Americano, sì, lo dico senza timore, non raggiungerà mai il vero mito. Oro nero, solo nero, nero! [Bridge] Un lungo drink, un insulto al chicco, solo nel corto la gioia risplende. Il napoletano, che sale e scende, il doppio, solo il cuore veloce si riaccende. Non ordino caffè freddo né panna, nemmeno la panna che ama l'intenditore, per rimanere fedele, devoto e rigoroso, al ristretto, la fragranza più pura. [Coro finale – con ripetizioni] Oro nero, puro e perfetto, solo nero, nero, ripeto volentieri, Chi vuole il latte è un teppista, un ignorante, un rabiato, Rabiato, rabiato! L'Americano, quella roba annacquata, non ha grandezza, non ha magia. Oro nero, oro nero, oro nero, Espresso, doppio, la mia grande passione. Nero, solo nero! (accordo secco e lunga pausa, poi il pianoforte tace)
