Шашлык в аджике Описание приготовления: Мы готовили шашлык с настоящей абхазской аджикой, в составе которой мелко нарезанный горький перец, семена разных пряных растений и толченный чеснок. Такая аджика имеет немного рассыпчатую консистенцию и совсем не похожа на текучий кетчуп. Шашлык по этому рецепту получается очень вкусный и сочный! Обязательно попробуйте! Состав / Ингредиенты Свинина 1 Килограмм (мякоть) Лук 3 Штуки Аджика готовая 2-3 Чайных ложек Лимон 1 Штука (или 1 стакан сухого вина) Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Как приготовить "Шашлык в аджике" Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте крупными кусочками примерно одного размера. Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, соль, перец и аджику по вкусу. Хорошо полейте соком лимона. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться мясо на несколько часов, накрыв крышкой с дырочкой. Промаринованные кусочки свинины необходимо отделить от лука и нанизать их на шампура. Готовый шашлык жарьте над раскаленными углями не допуская горения, до готовности. Приятного аппетита! [Vocal solo] [Outro] [End]