【Intro】 担々麺好きなので家で食べたい 家で本格担々麺食べたい そう思ってから じゅうろっかげつ 試行錯誤を繰り返して ようやく完成しました 自家製白胡麻濃厚担々麺 肉味噌も上手にできました 誰かに振る舞いたい アリアケジャパンの ファージャオオイル が美味しいね 【Verse 1】 スープの作り方 お湯1200cc 沸騰させて 下記を入れ 再度沸騰させたらOk 豚骨スープ（希釈用） 1袋80円 鶏ガラスープ（シャンタン） 小さじ2 14円 500g660円 からくてからくない辣油（桃屋） 大さじ1 45円 110g330円 金のゴマだれ（エバラ） 大さじ2 36円 250ml 300円 ファージャオオイル（有明ジャパン） 大さじ1 56円 1L 3730円 【Verse 2】 ジーマージャン 100g 188円 800g 1500円 芝麻醤（Youki） ピーナツの粉 大さじ1 38円 80g 200円 すりごま 大さじ1 10円 90g 150円 軽いので 豆板醤（クックドゥ） 小さじ2 26円 85g 220円 砂糖 大さじ1 3円 1kg 200円 合計496円 【Chorus】 じゅうろっかげつ じゅうろっかげつ 家で本格担々麺 食べたくて 足して 引いて また食べて じゅうろっかげつ ようやくできた 白胡麻濃厚担々麺 誰かに振る舞いたい 【Verse 3】 チンゲンサイは茹でておく 2枚 27円 2束198円 肉味噌の作り方 30g 41円 麺40円 合計108円 豚肉を炒めながら 200g 240円 下記を入れて 混ぜたらできあがり からくてからくない辣油（桃屋） 小さじ2 33円 110g 330円 豆板醤（クックドゥ） 小さじ1 13円 85g 220円 甜麺醤小さじ2 26円くらい 【Bridge】 辛くて辛くない辣油 金のゴマだれ ファージャオオイル ジーマージャン 芝麻醤 ピーナツの粉 すりごま 豆板醤 ひとつ抜いたら たぶん違う この味になるまで じゅうろっかげつ 【Final Chorus】 総合計 631円（原価） 4杯分 1杯 約158円 35%原価として 人件費家賃光熱費換算なし 1杯450円程で販売できる 赤坂見附のキスリン級クオリティ いかがでしょうか？ 【Outro】 今は 原材料が高騰してるので 50%原価くらいかも それでも 家で本格担々麺食べたい じゅうろっかげつ 試行錯誤して ようやく完成しました 自家製しろ胡麻濃厚担々麺 肉味噌も上手にできました 誰かに振る舞いたい
