英語の歌詞（実際に歌われる部分）の下に、日本語訳を付けました Verse 1 You keep a jar on the counter. It has yeast and bacteria from your kitchen. You add flour and water every day or two. You throw out some of the old mix first. This makes room for new growth in the jar. People did the same thing for years before packets. Chorus 1 The yeast works while you do other things. You wait and check the dough by how it feels. You use your hands and your nose instead of the clock. Waiting works the same in other parts of life. You learn to pay attention to what is in front of you. Verse 2 You mix flour and water and let it sit. The flour takes in the water during the rest. Then you add the jar and salt and turn the dough. You wait while it grows bigger over hours. You check it now and then but do not rush it. Chorus 2 The yeast works while you do other things. You wait and check the dough by how it feels. You use your hands and your nose instead of the clock. Bridge You take a blade and cut the top before the oven. The bread needs to open as it bakes from the heat. The cut gives it a place to open. Without the cut the dough can split in bad spots. You do the same with pressure in other things. You give it a safe place to go so it does not break what you do not want to break. Verse 3 Each loaf comes out different from the one before it. The temperature in the room and the wet air change how it acts. How you mix on that day also changes the result. You learn that results vary and that is how it works. The strong heat in the oven makes the biggest change. Chorus 3 You bake the bread and let it cool. You cut it and put it on the table. People come and eat it together. It took days from the jar to this point. You turn simple things into something people share. Outro You keep the jar going day after day. You learn to wait and to let go and to pay attention. These are the same skills that help with other things you do. ---------------- Verse 1 カウンターに瓶を置いています。 それはあなたのキッチンから来た酵母とバクテリアが入っています。 1日か2日ごとに小麦粉と水を加えます。 最初に古い混合物の一部を捨てます。 これで瓶の中に新しい成長のためのスペースができます。 パケットができる前は何年も人々は同じことをしていました。 Chorus 1 酵母はあなたが他のことをしている間に働きます。 あなたは待って、生地の感触でチェックします。 時計の代わりに手と鼻を使います。 待つことは人生の他の部分でも同じように働きます。 目の前にあるものに注意を払うことを学びます。 Verse 2 小麦粉と水を混ぜて、置いておきます。 休んでいる間に小麦粉が水を吸収します。 次に瓶と塩を加えて、生地をひっくり返します。 何時間もかけて大きくなるのを待ちます。 時々チェックしますが、急ぎません。 Chorus 2 酵母はあなたが他のことをしている間に働きます。 あなたは待って、生地の感触でチェックします。 時計の代わりに手と鼻を使います。 Bridge オーブンに入れる前に刃物を取って上を切ります。 パンは熱で焼かれるときに開く必要があります。 その切り込みが開く場所を与えます。 切り込みがないと生地が悪い場所で割れることがあります。 他のことでも圧力に対して同じことをします。 壊したくないものを壊さないように、安全な場所を与えます。 Verse 3 それぞれのパンは前のものと違って出てきます。 部屋の温度と湿った空気がその働きを変えます。 その日の混ぜ方によっても結果が変わります。 結果が変わることを学び、それがどういうことかを理解します。 オーブンの強い熱が一番大きな変化をもたらします。 Chorus 3 パンを焼いて冷まします。 それを切ってテーブルに置きます。 人々が来て一緒に食べます。 瓶からここまで何日もかかりました。 シンプルなものを人々が共有するものに変えます。 Outro 毎日瓶を続けます。 待つこと、手放すこと、注意を払うことを学びます。 これらはあなたがする他のことに役立つ同じスキルです。
