(Intro – gesprochen, leicht besoffen) „Ey Leute, aufstehen! Büsum ruft! Matjes is ready – und das Bier ist noch kalt!“ ⸻ (Refrain) Matjes und Konterbier – wir feiern hier, wir feiern hier! Nordseepegel steigt bei mir – wir feiern durch, und keiner friert! Von der Theke bis ans Meer, mit Fisch im Brötchen, komm schon her! Matjes und Konterbier – wir feiern jetzt – und zwar hier! ⸻ (Strophe 1) Letzte Nacht war wild, viel zu viel Rum, wir lagen lachend auf’m Deich herum. Doch wer braucht Schlaf, wenn die Sonne scheint, und der Magen nach ’nem Fischbrötchen schreit? Auf nach Büsum, Kopp am Glühn, aber wat soll’s – wir zieh’n durch, mit Büh’n! Kutter-Sound und Möwenschrei, wir sind dabei – und nie allein! ⸻ (Refrain) Matjes und Konterbier – wir feiern hier, wir feiern hier! Nordseepegel steigt bei mir – wir feiern durch, und keiner friert! Von der Theke bis ans Meer, mit Fisch im Brötchen, komm schon her! Matjes und Konterbier – wir feiern jetzt – und zwar hier! ⸻ (Strophe 2) Ey, wer braucht’n Club, wenn der Hafen bebt? Hier tanzt man auf’m Kutter, weil’s das nur hier gibt! Die Küste knallt, die Truppe schreit: „Noch ’ne Runde – wir sind bereit!“ Die Schuhe voller Sand, die Kehle leer, doch im Kühler steht das nächste Bier. Ein Hoch auf den Norden, auf Wind und Rauch, und das Brötchen tropft dir auf’n Bauch! ⸻ (Refrain + Crowdcall) Matjes und Konterbier – (ALLE!) – Wir feiern hier, wir feiern hier! Nordseepegel steigt bei mir – (UND WIEDER!) – Wir feiern durch, und keiner friert! Von der Theke bis ans Meer, mit Fisch im Brötchen, komm schon her! Matjes und Konterbier – wir feiern jetzt – und zwar hier! ⸻ (Bridge – Beatdrop, alle klatschen mit) Ey du! Ja, du mit der Krabbenfahne – Komm rüber, wir machen Welle! Denn wenn der Wind von Norden weht, weiß jeder: Hier wird es spät! ⸻ (Finaler Refrain – Eskalation) Matjes und Konterbier – wir feiern hart, wir feiern hier! Nordseepegel explodiert – Büsum tanzt, alles friert! Von der Theke bis ans Meer, mit Promille und viel mehr! Matjes und Konterbier – wir sind das Küstenrudel hier!
