[Intro - Instrumental] [Synth Arp + Kick + Filter Sweep] [Verse 1] Nata tra le bufale, sotto il sole di Caserta, mani che la filano, acqua e sale, ricetta aperta. Latte che diventa nuvola, cuore che si scioglie, la Regina Campania bianca come mille foglie. La spezzi con due dita e piange siero d’oro, sulla pizza che sfrigola è il bacio che adoro. [Pre-Chorus] E quando arriva in tavola, silenzio tutto intorno, è lei la benvenuta, ogni santo giorno. Oh, Mozzarella, sei squisita, morbida, lattosa, la mia vita! Fior di latte, bufala, treccia o nodino, gli italiani vanno matti, dal bimbo al nonnino! Oh, Mozzarella, che bontà divina, su pane e pomodoro sei la regina![Chorus] [Post-Chorus] [Vocal Chops: M-O-Z-Z-A-R-E-L-L-A, hey! hey!] [Verse 2] Scendo in Puglia ed eccola: burrata che esplode, fuori mozzarella, dentro stracciatella che gode. Nel Lazio è fior di latte, delicata e sincera, sulla pizza romana diventa bandiera. Poi prendo il traghetto, arrivo in Sardegna, latte vista mare, dolce che disegna. Col pane carasau è festa in cantina, non ha la DOP ma è la nostra rovina. [Pre-Chorus] E quando arriva in tavola, da Nord a Sud passando per le isole, è lei la benvenuta, non conosce ostacoli. Oh, Mozzarella, sei squisita, filante sul fuoco, mai tradita! Bufala, fior di latte, sarda o nodino, gli italiani vanno matti, è il loro destino! Oh, Mozzarella, che magia lattea, dall’Alpi a Lampedusa sei sempre l’idea![Chorus] [Drums Drop, Lowpass Filter Open] Molise a bocconcini, Basilicata affumicata, al Nord più gentile, ma sempre amata. Bianca come l’alba, fresca di giornata, metti il basilico e la vita è sistemata.[Bridge] [Snare Roll, Risers] Tutti insieme adesso! Uno, due, tre![Build] [Final Chorus - Big] [Full Drums, Supersaw, Crowd Adlibs] Oh, Mozzarella, sei squisita, morbida, lattosa, la mia vita! Campania, Puglia, Lazio, Sardegna e su… Se c’è mozzarella, il resto non conti più! [Vocal Adlibs: Squisita, oh-oh-oh, squisita!] [Fade Out: Synth Arp] [Outro][End]
